10 Möglichkeiten, all diese Zucchini zu verbrauchen - Juni 2021

Jeden Sommer bin ich mit Eimern Zucchini konfrontiert, die aus dem Fleckchen in meinem Garten kommen. Sie wissen also, dass ich immer auf der Suche nach ausgezeichneten Zucchini-Rezepten bin. Hier sind 10 meiner Favoriten. Fast alle von ihnen wurden von Kindern getestet (und getestet und getestet ...), und es gibt einige, die so lecker aussehen, dass sie bereits ganz oben auf meiner Liste stehen, um es als nächstes zu versuchen. Möchtest du mitmachen?

Zucchini Parmesan (oben abgebildet)



Wenn Sie Auberginenparmesan lieben, werden Sie dies lieben. So einfach ist das.



Cheesy Zucchini Bites

Wenn ich eine Handvoll Pantry-Heftklammern mit einer frischen Zucchini kombiniere, bekomme ich eine einfache, käsige Beilage, ohne dass sich die Kinder beschweren.



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Zuckerarme Apfelmus-Zucchini-Muffins



Zweifellos sind dies die beliebtesten Zucchini-Muffins meiner Familie. Die Apfelmus hält die Muffins feucht und fügt natürliche Süße hinzu, sodass Sie nicht so viel Zucker benötigen, wie typische Zucchini-Muffin-Rezepte erfordern.

Ina Garten’s Zucchini Gratin

Butterzwiebeln und Zucchini werden weich gebraten, in Gruyere-Käse und frischen Croutons erstickt, bevor sie perfekt gebacken werden.

Italienische Zucchiniboote

Wenn Ihre Familie den Geschmack von Nudeln mit Fleischsauce mag (und wirklich nicht alle?), Kombinieren Sie diese Zucchiniboote mit einem großen Laib Butterbrot und rufen Sie das Abendessen D-O-N-E an.

Zucchini Parmesan Chips

Was ist in einem California Roll Sushi

Stellen Sie sich diese als gesunde Zucchini-Chips vor. Plus Käse.

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Gesünder Zucchini-Schokoladenkuchen

Die meisten Schokoladen-Zucchini-Kuchen haben genauso viel Zucker wie ein normaler Kuchen, was die Frage aufwirft ... ähm, worum geht es? Dieses Rezept geht jedoch leicht auf die süßen Sachen, behält aber den ganzen reichen Geschmack. Ich bin dabei!

Zucchini Chocolate Chip Frühstückskekse

Ja, Sie können Zucchini zum Frühstück servieren. Und mit diesen schokoladigen Leckereien wird nicht eine einzige Person den Vorschlag in Frage stellen.

GiadaDeLaurentiis_MarinatedZucchiniandSummerSquash_H

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Foto von: Renee Comet Renee Comet

Renee Comet, Renee Comet

Marinierte Zucchini und Sommerkürbis

Kürbisscheiben nehmen kräftigen Geschmack aus einer Mischung aus Weißweinessig, Zitronensaft und Knoblauch auf, bevor sie auf einem heißen Grill landen.

RachaelRay_ZucchiniChili_H

RachaelRay_ZucchiniChili_H

Name des Küchenchefs: Rachael Ray Vollständiger Rezeptname: Zucchini Chili Talentrezept: Rachael Ray's Zucchini Chili, wie in der Rachael Ray's Woche an einem Tag von Food Network zu sehen FNK Rezept: Projekt: Foodnetwork.com, CINCO / SUMMER / FATHERSDAY Show Name: Rachael Rays Woche an einem Tag, Name des Küchenchefs: Rachael Ray Vollständiger Rezeptname: Zucchini Chili Talent Rezept: Rachael Rays Zucchini Chili, wie auf Rachael Rays von Food Network zu sehen Woche an einem Tag FNK Rezept: Projekt: Foodnetwork.com, CINCO / SOMMER / FATHERSDAY Show Name: Rachael Rays Woche an einem Tag

Foto von: Renee Comet 2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Renee Comet, 2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Zucchini Chili

Das stimmt. Es ist Rachael Rays vegetarisches Chili, voll mit saftigen Stücken Zucchini, Reis und sogar Spinat. Es ist so leicht und frisch - wirklich die beste (einzige?) Art, Chili in dieser Saison zu servieren.

Charity Curley Mathews bloggt auf Foodlets.com über einfache Familienessen voller frischer Zutaten - und wie sie ihre Kinder ermutigt / bittet / besticht, sie zu essen. Sie lebt mit ihrem Mann, ihren vier kleinen Kindern, zwei Welpen und 30.000 Bienen auf einer Minifarm in North Carolina. Du kannst ihr weiter folgen Facebook .