7 Nudelsalate, die wie eine volle Mahlzeit essen - Juni 2021

Betrachten Sie dies als meinen Essenszubereitungsplan für den Sommer.

ITALIENISCHER HÜHNCHENPASTA-SALAT Geoffrey Zakarian Die Küche / Willkommen im Kitchen Food Network Ellenbogen-Makkaroni, Olivenöl, Brathähnchen, englische Gurken, Kirschtomaten, Nicoise-Oliven, rote Paprika, harte Salami, rote Zwiebel, Petersilie, Ricotta-Salata, Rotwein Essig, ITALIENISCHER HÜHNCHENPASTA-SALAT Geoffrey Zakarian Die Küche / Willkommen im Kitchen Food Network Elbow Macaroni, Olivenöl, Brathähnchen, englische Gurken, Kirschtomaten, Nicoise-Oliven, rote Paprika, harte Salami, rote Zwiebel, Petersilie, Ricotta Salata, Rotweinessig



Ina Garten Deep Dish Apfelkuchen

Foto von: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.



Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Ich nenne es: Dies ist der Sommer des Nudelsalats. Ich weiß, ich weiß - ist nicht jeder Sommer ein Nudelsalat-Sommer? Vielleicht denken Sie an die Standardschüssel mit etwas, das eine unangenehme Menge Mayo enthält, wobei sich eine Kruste bildet, die entsteht, wenn Sie zu lange auf dem Kochtisch in der Sonne stehen bleiben. Gross, sorry, ich hoffe du hattest keinen Hunger.



Ich empfinde Nudelsalat diesen Sommer als eine vollständige Mahlzeit, nicht nur, weil ich eine gute Reinigung des Kühlschranks liebe und es das perfekte Gefäß für (fast) jedes Gemüse und Fleisch ist, das Sie herumhängen, sondern auch, weil es der einfachste Weg ist Bereiten Sie eine vollständige Mahlzeit in großen Mengen mit NO. WOCHENNACHT. KOCHEN. BEIM. ALLE. Der Gedanke, nach einem langen Arbeitstag eine Flasche Wein aufmachen und auf meiner Terrasse sitzen zu können, um die Abendsonne und ein kochfreies Essen zu genießen, ist wirklich der beste (und ja, ich bin mir ziemlich bewusst, dass meine Die Standards hier scheinen ziemlich niedrig zu sein, aber ich bin über 30 und so rolle ich.

Schneller Profi-Tipp, der den Unterschied in Ihrem Nudelsalat-Spiel ausmacht: Nachdem Sie Ihre gekochten Nudeln in das Sieb fallen lassen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, schütteln Sie sie trocken und bestreichen Sie sie mit Olivenöl. Dies kühlt nicht nur die Nudeln ab und stoppt den Garvorgang, sondern entfernt auch einen Teil der Stärke und verhindert, dass die Nudelstücke aneinander haften, während Sie den Rest der Salatfixierungen vorbereiten.

Italienischer Hühnernudelsalat (oben abgebildet)



GZ streckt Reste - denken Sie an Brathähnchen, Salami und Oliven - für ein Rezept für ein Spülbecken, das völlig funktioniert. Ricotta Salata ist ein salziger, halbharter Käse, der den Salat aufhellt, aber Feta hat ein ähnliches Geschmacksprofil und funktioniert hier genauso gut. Er ruft nach Tomaten und Gurken, aber Sie können leicht frisch gewürfelte Paprika oder Zucchini eintauschen, je nachdem, was sich gerade in Ihrem Kühlschrank (oder Garten!) Befindet.

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BLT Nudelsalat

Ihr Lieblingssandwich in einer vollständig vom Abendessen genehmigten Form. Sie werden sich an den Specktropfen festhalten wollen, nachdem Sie mit dem Kochen fertig sind. Wir werfen die Tomaten gerne in dieselbe Pfanne, um sie aufzuwärmen und mit Speck zu übergießen.

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Food-Stylistin: Maggie Ruggeiro Prop Stylistin: Marcus Hay

Foto von: Yunhee Kim

Yunhee Kim

7-lagiger Nudelsalat

Klassische Bowtie-Nudeln, Brokkoli, Avocado, Schinken, Käse, Tomaten und Salat bilden diesen atemberaubenden Schichtsalat. Wenn Sie die Avocado mit Limettensaft (oder einer anderen Säure) vermengen, ist dies eine freundliche Mahlzeit. Wenn Sie diesen Salat jedoch nicht innerhalb von 6 Stunden essen, sollten Sie die Avocado erst kurz vor dem Aufschneiden aufschneiden gleich essen.

Panini und Pasta, wie in The Kitchen von Food Network zu sehen.

Knoblauch-Kräuter-Hühnchen-Nudelsalat

Strategische Essenszubereitungen, beachten Sie: Dieser doppelte Nudelsalat beginnt mit einer Basis aus Hühnchen, Spinat und Artischocken, die Sie verwenden können eine Nacht für Sandwiches und noch eine Nacht in dieser herzhafter Nudelsalat.

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Caprese Pasta

Immer wenn in seinem Garten Tomaten sind, was fast den ganzen Sommer über der Fall ist, macht mein Vater eine große Menge dieses Nudelsalats mit Cavatappi-Nudeln, frischem Basilikum und frischem Mozzarella für die Woche, die wir essen, als Beilage verwenden und manchmal Iss einfach zum Abendessen. Wir lieben dieses Rezept, weil es erfordert, dass die gehackten Tomaten im Dressing marinieren, während Sie die Nudeln kochen, was großen Geschmack bedeutet.

Foto von: Marshall Troy 2012, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Marshall Troy, 2012, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Nudelsalat mit pochierten Garnelen und Zitronen-Dill-Dressing

Frischer Dill hellt diesen einfachen sommerlichen Salat auf zwei Arten auf: Die Wedel landen im Zitronendressing und die dickeren Stängel (zusammen mit einigen frischen Zitronen) werden verwendet, um die Wilderungsflüssigkeit für die Garnelen zu würzen.

Jade-Vorspeise-Salat-Rezept

Jade-Vorspeise-Salat-Rezept

Foto von: Matt Armendariz 2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Salat Vorspeise

Alles, was Sie an italienischem Antipasti lieben - Salami, Provolone, Asiago, Oliven und geröstete rote Paprikaschoten - tauchen in dieser vollwertigen Vorspeise auf. Giada verwendet einen Mixer zum Abkürzen von gehackten frischen Kräutern und zum Emulgieren des Dressings. Sie können diesen Teil jedoch leicht überspringen und die Kräuter von Hand hacken, dann die Zutaten für das Dressing in ein Einmachglas gießen (fest schließen!) Und schütteln.

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