7 herzhafte Möglichkeiten, Kürbisgewürz zu verwenden - Oktober 2021

Kürbiskuchen-Gewürzmischungen bieten so viel mehr als Lattes und Pies.

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Foto von: Ryan Dausch

Ryan Dausch



Kürbisgewürzlatten - und Muffins, Haferflocken, Pfannkuchen ... die Liste geht weiter - sind im Herbst allgegenwärtig, aber die Gewürzmischung enthält mehr als die üblichen süßen Verdächtigen. Die wärmenden Aromen von Kürbiskuchengewürzen machen es zu einer natürlichen Ergänzung zu herzhaften Fleischgerichten, würziger karibischer und nahöstlicher Küche und ja, Kürbis.

Während es kein echtes Rezept für die Gewürzmischung gibt, besteht sie normalerweise aus Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom, Piment und Nelken ( Probieren Sie dieses Rezept aus wenn du deine eigenen machen willst). Lassen Sie dieses kleine Glas Kürbisgewürzmischung mit diesen herzhaften Ideen in der Küche doppelte Pflicht erfüllen.

Marokkanisches Huhn mit Couscous (oben abgebildet)

Die marokkanische Küche zur Wochenmitte wird einfach, wenn Sie die marokkanische Gewürzmischung ras el hanout, die normalerweise aus Kardamom, Nelke, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Muskatblüte, Muskatnuss, Pfefferkorn und Kurkuma besteht, durch Kürbiskuchengewürz ersetzen.

Jerk Chicken

Ruckgewürz ist die Geschmacksbasis für eine gute Ruckmarinade und enthält wärmende Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Kürbiskuchengewürz als Ersatz verwendet werden kann. Jerk Chicken bekommt seinen typischen Kick von Scotch Bonnet Peppers, die außerhalb der Karibik schwer zu finden sind und durch Habaneros ersetzt werden können.

Beefy Butternut Squash Chili von Sunny Anderson

Foto von: Teri Lyn Fisher

Teri Lyn Fisher

Beefy Butternut Squash Chili

Crock Pot kann Rotwein rösten

Die besonders herzhafte Version von Chili von Sunny präsentiert zwei Arten von Rindfleisch, gemahlenes und gewürfeltes Futter sowie Butternusskürbis, der perfekt zu Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano und den wärmenden Gewürzen in Kürbiskuchengewürzen passt.

Proscuitto Wrapped Feigen

Diese klassische Vorspeise ist ein Kinderspiel, und mit Kürbiskuchen gewürzter Honig, der darüber geträufelt wird, fügt wirklich etwas Besonderes hinzu.

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Foto von: Johnny Miller

Johnny Miller

Middle Easter Steak Pitas

Der Schlüssel zu diesen Pita-Tellern unter der Woche besteht darin, das Flankensteak vor dem Kochen in dünne Scheiben zu schneiden. Profi-Tipp: Wenn Sie Fleisch gegen das Korn schneiden, entsteht ein zarter und kein zäher Biss.

Food Beauty von Sunnys einfachem Kürbis-Hummus aus The Kitchen, Staffel 4 von Food Network.

Foto von: Todd Plitt 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Todd Plitt, 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Gebratener Knoblauch und Kürbis Hummus

Kürbis-Kürbiskuchen-Gewürz scheint eine offensichtliche Kombination zu sein, aber dieses Mal macht das Duo einen herzhaften Auftritt in Hummus, der perfekt für Herbstpartys ist.

Parmesan Rahmspinat

Kürbiskuchengewürz verleiht dieser für Sie besseren Version von Rahmspinat die heimeligen, beruhigenden Aromen.

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