Andrew Zimmern wurde bei den James Beard Foundation Awards als herausragende Persönlichkeit / Gastgeber gekrönt - Juni 2021

Nehmen Sie an den James Beard Foundation Media Awards 2017 teil und finden Sie heraus, wer die höchsten Auszeichnungen mit nach Hause genommen hat. Medienpreise der James Beard Foundation

Fernsehschauspieler haben die Emmy Awards, Filmstars die Oscars und Broadway-Größen die Tonys. Für Köche, Gastronomen und Food-Media-Profis dreht sich alles um das James Beard Foundation Awards . Jedes Jahr feiert die Stiftung nicht nur die neuesten, besten Restaurants und das Talent, das ihre Küchen leitet, sondern auch die angesehenen Kochbuchautoren, Journalisten, TV-Persönlichkeiten und digitalen Videos, aus denen die stetig wachsende Lebensmittelindustrie besteht. Nur wenige Tage vor der James Beard Awards Gala in der kommenden Woche (die am Montag, dem 1. Mai in Chicago stattfindet), bei der die Restaurant- und Kochpreise verliehen werden, kamen die angesehensten Namen der Verlags-, Fernseh- und Digitalwelt für die Media Awards in zusammen New York City Dienstagabend.

Für Travel Channel Andrew Zimmern Die Zeremonie war sowohl ein Geschäftsessen - er war Gastgeber der vollgepackten Veranstaltung mit einem eleganten Abendessen, das von früheren, mit dem Preis der James Beard Foundation ausgezeichneten Köchen zubereitet wurde - als auch eine Zeit, um seine eigene Arbeit in den Medien zu genießen. Er wurde in zwei Kategorien nominiert, darunter in der prestigeträchtigen Kategorie 'Herausragende Persönlichkeit / Gastgeber', in der er letztendlich für seine zahlreichen Programme auf Travel Channel die höchste Auszeichnung erhielt: Andrew Zimmern’s Bucket List , Andrew Zimmern ist von Essen getrieben und Bizarre Foods mit Andrew Zimmern . Unter Tränen dankte Andrew dem Team von Travel Channel und seiner Familie und erklärte, was ihn dazu veranlasste, das (einzigartigste) Essen der Welt durch seine Erfahrungen zu teilen. 'Was ich wirklich tun wollte, war eine Show über Menschen und über eine Qualität in der Welt zu machen, die immer weniger davon zu haben schien', sagte er, 'und Geschichten über die Dinge zu erzählen, die uns zusammengebracht haben eher als die Dinge, die uns trennten. '



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Medienpreise der James Beard Foundation

Viele der Empfänger der Nacht waren von Emotionen überwältigt, als sie ihre begehrten Auszeichnungen entgegennahmen, darunter die geliebte Dorie Greenspan, die den Preis für das Back- und Dessertbuch für ihre neueste Veröffentlichung, Dorie's Cookies, entgegennahm. Sie hätte fast nicht am Empfang am Dienstag teilgenommen, wie sie in ihrer Dankesrede enthüllte, aber sie war letztendlich davon überzeugt, dass ihr Agent sie daran erinnerte: 'Dies ist Ihre Familie.' Und tatsächlich bot die Menge ihre Unterstützung mit herzlichem Jubel an, als sie die Bühne betrat.



Das Thema der Veranstaltung am Dienstag war Powered by Food, da es unter anderem 'die gemeinsamen Bilder, die unser Portal zur Küche aus der Ferne werden', der Stiftung, anerkennt erklärt . Andrews reisebasierte Fernsehprogramme gehörten zu mehreren Werken, die sich auf ortsspezifische Praktiken konzentrierten. Ronni Lundys Buch Victuals: Eine Appalachenreise mit Rezepten wurde nicht nur mit dem American Cooking Book Award, sondern auch mit dem Book of the Year Award 2017 ausgezeichnet. Das orientalische vegetarische Kochbuch von Salma Hage wurde mit dem Vegetable Cooking Beard Award ausgezeichnet, und KTVA Anchorage's Harvesting Alaska gewann den Preis für das beste Fernsehsegment.

Medienpreise der James Beard Foundation

Als die Preisträger ihre Medaillen auf den Bühnen entgegennahmen, gruben sich die Gäste an ihren Plätzen in ein beruhigendes Essen, das die globale Reichweite der Veranstaltung nur noch steigerte. Chefkoch Maricel Presilla bot eine Vorspeise mit Jipijapa-Shrimps-Ceviche an, Chefkoch Michael Solomonov einen zweiten Gang Savta Matis Borekas (auch bekannt als das oben abgebildete Sesamgebäck mit reichem Feta) und Chefkoch Rick Bayless eine kurze Vorspeise mit Oaxacan Pasilla Chili Salsa Borracha.



Zum Nachtisch bot Margarita Manzke, eine Nominierte für die Restaurant- und Kochpreise in der Kategorie „Herausragender Konditor“, individuelle Portionen Halo-Halo an. Diese traditionelle philippinische Süßigkeit enthielt eine Basis aus Kokos-Tapioka mit Ananas und leuchtenden Beeren, und es war genau der kühle, erfrischende Bissen, nach dem wir uns nach dem herzhaften Abendessen sehnten.

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