Chicken Wings mit glühender Honigglasur und Blauschimmelkäse-Sellerie-Dip - November 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 1 Std. 15 Min
  • Vorbereitung: 25 min
  • Inaktiv: 30 Minuten
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 1 Std. 15 Min
  • Vorbereitung: 25 min
  • Inaktiv: 30 Minuten
  • Koch: 20 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen

Zutaten

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Crock-Pot Mac und Käse
Für die Flügel:

1 Tasse scharfe Sauce

1/2 Tasse Honig



6 Esslöffel ungesalzene Butter

1 Esslöffel Rotweinessig

Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

24 Hühnerflügel, Spitzen entfernt

Für die Blauschimmelkäse-Sellerie-Dip-Sauce:

1/2 Tasse Mayonnaise

1/2 Tasse griechischer Joghurt

Rezept für Taubenerbsen und Reis

1 Teelöffel Worcestershire-Sauce

1/4 Tasse fein gewürfelter Sellerie

1/2 Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse (empfohlen: Cabrales)

2 Esslöffel fein gehackter frischer Schnittlauch

Salz

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen

  1. Für die Flügel:
  2. Grill auf mittelhoch erhitzen.
  3. Kombinieren Sie die scharfe Sauce, Honig und Butter in einem kleinen Topf und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung zusammen kommt, ca. 5 Minuten. Essig einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Hälfte der Sauce in eine Schüssel und halten Sie die restliche Sauce in der Pfanne, warm bei schwacher Hitze.
  4. Die Flügel auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Flügel mit der reservierten Sauce in der Schüssel bestreichen und auf den Grill legen. Auf jeder Seite 5 Minuten grillen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. Entfernen Sie die Flügel vom Grill und werfen Sie sie mit der warmen scharfen Sauce. Auf eine Platte geben und mit der Blauschimmelkäsesauce auf der Seite zum Eintauchen servieren.
  5. Für die Blauschimmelkäse-Sellerie-Dip-Sauce:
  6. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.