Food Fight: Mandelmilch gegen Cashewmilch - November 2021

Die Sorten milchfreier Milchalternativen nehmen weiter zu, und das neueste Kind im Regal ist Cashewmilch. Finden Sie heraus, wie sich dieses nussige Getränk gegen sein mandelhaltiges Gegenstück schlägt.

Mandelmilch

Mandelmilch wird aus einer Mischung von Mandeln und Wasser hergestellt. Festes Fruchtfleisch wird entfernt und Zutaten, einschließlich Johannisbrotkernmehl und Salz, werden hinzugefügt, um zu verdicken, den Geschmack zu verbessern und die Frische zu erhalten. Es hat eine cremige Textur und eine ausgeprägte nussige Essenz.



Dinge mit Würfelsteak zu tun

Eine Tasse ungesüßte Mandelmilch enthält 30 Kalorien, 2,5 Gramm Fett und jeweils 1 Gramm Protein, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Jede Tasse enthält 160 Milligramm Natrium, während ein Glas Kuhmilch 125 Milligramm enthält. Einige Marken sind mit zusätzlichen Nährstoffen wie Kalzium und Vitamin D angereichert. Es lohnt sich jedoch, die Etiketten zu überprüfen, da einige deutlich weniger enthalten als andere. Es gibt auch zahlreiche Geschmacksrichtungen von gesüßter Mandelmilch, aber dank des zugesetzten Zuckers können die Kalorien für dieselbe 1 Tasse auf 90 springen.

Cashewmilch

Cashewmilch wird auf die gleiche Weise wie Mandelmilch hergestellt, mit ähnlichem Geschmack und ähnlichen Verdickungsmitteln. Wir stießen auf eine Marke, die etwas Mandelbutter enthielt! Cashewmilch hat auch eine dicke und cremige Textur, aber einen erdigeren Geschmack als Mandelmilch.

Eine Tasse ungesüßte Cashewmilch enthält 25 Kalorien, 2 Gramm Fett, 0 Gramm Ballaststoffe und jeweils 1 Gramm Protein und Kohlenhydrate. Viele Marken sind auch mit Kalzium und Vitamin D angereichert und in kalorienreichen, gesüßten Geschmacksrichtungen erhältlich.

Gewinner : Zeichnen! In diesem Fall kommt es auf eine Geschmackspräferenz an. Wählen Sie ungesüßte Nussmilch und Sie können nichts falsch machen.

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Dana Angelo White, MS, RD, ATC, ist eine registrierte Ernährungsberaterin, zertifizierte Sporttrainerin und Inhaberin von Dana White Nutrition, Inc., die sich auf kulinarische und sportliche Ernährung spezialisiert hat.