Grillen in Folie - Der einfache Weg zum Grillen - September 2021

Grillen in Folie

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Food Styling: Jamie Kimm Prop Styling: Paige Hicks

Foto von: Charles Masters



Wendy's hat ein Frühstücksmenü

Charles Masters



Wenn Sie nach einer unkomplizierten Art des Grillens suchen, sind Sie hier genau richtig. FN Dish hat eine großartige Technik für die Herstellung Ihrer Sommergrillen einfacher - es ist unkompliziert und stressfrei. Alles, was Sie brauchen, ist Aluminiumfolie zum Grillen Ihrer Lieblingsspeisen. Mit dieser Methode zum Grillen in Folienverpackungen können Sie die Reinigung und jegliche Frustration durch an den Rosten haftende Lebensmittel vollständig beseitigen. Aber zweifellos ist das Beste das Ergebnis, denn die Folie versiegelt Feuchtigkeit und Geschmack. Die Methode eignet sich hervorragend für Hühnchen, Fisch, Gemüse und sogar Obst.

Durch das Verschließen von Lebensmitteln in einer Packung wird der Inhalt während des Garvorgangs gedämpft. Deshalb ist es eine großartige Kochmethode. Alle Aromen, die Sie hinzufügen - wie Kräuter und Gewürze - durchdringen das Essen. Das Ergebnis ist aromatisch, feucht, zart und gesund.



Die Idee ist, mit einem großen Blatt Folie zu beginnen. Legen Sie das Essen in die Mitte des Grills, ziehen Sie die Seiten hoch, falten Sie es mindestens zweimal um und crimpen Sie es fest. Machen Sie dasselbe mit den Rändern und achten Sie darauf, dass der Dampf, der sich beim Kochen bildet, etwas Kopffreiheit lässt. Jetzt können Sie in Folienpaketen grillen. Schauen Sie sich zunächst die folgenden Rezepte an.

Rezepte zum Grillen in Folie:

Folienpaket Fisch mit Corn Relish - Für dieses Gericht aus Food Network Magazine Streifenbassfilets werden mit einer Kräuterpastenmischung, Mais und Tomaten belegt, bevor sie in Folie eingewickelt und gegrillt werden.

Folienverpacktes Gemüse - Schalotten, neue Kartoffeln und Zucchini bilden zusammen mit Knoblauch und Olivenöl eine einfache Sommerbeilage.



Lachs mit Zitrone, Kapern und Rosmarin - Zitrone, Kapern, Rosmarin und Marsala-Wein verleihen diesem Folienpaket-Lachsrezept von Giada einen großartigen mediterranen Geschmack.

Gegrilltes Hähnchen Cordon Bleu - Probieren Sie dieses Rezept für eine französisch inspirierte gegrillte Version von Cordon Bleu. Es bietet Speck, Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Pilze und Himbeervinaigrette für einen Hauch von Geschmack und Süße.

wie lange man ein Streifensteak grillt

Überbackene Zucchini - Zucchinischeiben werden mit geriebenem Cheddar, Schalottenscheiben und gehacktem Knoblauch überzogen, um diese Folienpaket-Gemüseseite zu erhalten.

Folienpaket Mais - Das Einwickeln einzelner Maiskolben in Folie garantiert, dass die Körner dämpfen und feucht bleiben. Dieses Rezept aus Food Network Magazine schmeckt den Mais mit frischen Kräuterzweigen und Butter.

cremige Kartoffelpüree mit saurer Sahne

Fenchel und Orangen in Folie gedämpft - Fenchel und Orangen werden normalerweise in einem mediterranen Salat kombiniert, aber hier werden sie in Folie mit Knoblauch und Thymian gegrillt, perfekt zum Servieren neben Fisch oder Hühnchen.

Zucchini, Kürbis und Tomatenpakete - Grüne Zucchini, gelber Kürbis und Pflaumentomaten bilden eine farbenfrohe Kombination in dieser gegrillten Beilage.

Weitere Rezeptideen zum Grillen in Folie finden Sie unter:

50 Dinge zum Grillen in Folie von Food Network Magazine (Zucchini und Tomaten oben abgebildet)

Folienverpackte Grillgerichte von Food Network Magazine

Was grillen Sie gerne in Folie? Hinterlasse unten einen Kommentar.