Wie man eine Wassermelone zerschneidet - August 2021

Lernen Sie, eine reife Melone zu wählen und perfekte Würfel, Keile und Sticks sicher und einfach zu schneiden.

Ein Stück saftige, reife Wassermelone ist ein wahrer Sommergenuss. Diese erfrischende Frucht ist ein Grundnahrungsmittel bei jedem Gartengrill. Bevor Sie jedoch nach dem vorgeschnittenen Material greifen, wählen Sie eine frische Melone aus und schneiden Sie sie selbst. Ihre Früchte werden frischer und kosten weniger - eine Win-Win-Situation! Wir zeigen Ihnen die Vor- und Nachteile der Auswahl der süßesten Melone sowie drei klassische Schnitte - Würfel, Keile und Sticks.



Wie man eine Wassermelone wählt

Suchen Sie zunächst nach einer festen, symmetrischen Wassermelone ohne blaue Flecken, Schnitte oder Beulen. Heben Sie einige an und wählen Sie eine, die sich für ihre Größe schwer anfühlt - dies zeigt an, dass die Melone mehr Saft enthält und daher süßer ist.



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Suchen Sie als nächstes nach dem Feldfleck - der gelben Markierung, an der die Wassermelone auf dem Boden lag. Es sollte ein helles, cremiges Gelb sein, um ausreichend Zeit auf dem Feld anzuzeigen. Wenn es fehlt oder weiß ist, ist Ihre Melone unterreif. Wenn es dunkelgelb ist, ist es möglicherweise überreif.

Melonen vor dem Schneiden waschen

Viele Leute überspringen diesen nächsten Schritt - aber es ist sehr wichtig. Spülen Sie vor dem Schneiden die gesamte Wassermelone mit Wasser ab. Geschnittene, ungewaschene Melonen können eine Ursache für durch Lebensmittel verursachte Krankheiten sein, insbesondere wenn sie bei Raumtemperatur sitzen - wie bei einem Picknickbuffet. (Denken Sie daran, dass gewaschene oder nicht gewaschene Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden Raumtemperatur haben sollten.)



Wie man Wassermelonenwürfel schneidet

Um perfekte Würfel zu erhalten, schneiden Sie zunächst die obere und untere Schale von der Wassermelone ab, damit sie flach auf dem Schneidebrett sitzen kann. Dies verhindert, dass die Wassermelone rollt oder rutscht.

Führen Sie das Messer über die Kanten, um die Schale zu entfernen, und folgen Sie dabei der Krümmung der Melone. Entfernen Sie dann alle weißen Flecken, die Sie möglicherweise übersehen haben.

Legen Sie die geschälte Wassermelone auf die Seite und schneiden Sie das Fruchtfleisch in 1 oder 2 Zoll dicke runde Platten.



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Stapeln Sie einige Platten und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel.

Wie man Wassermelonenschnitze schneidet

Bei klassischen Keilen schneiden Sie zunächst die Rinde erneut ab, um die Melone zu stabilisieren. Stellen Sie die Wassermelone auf eine der flachen Seiten und lassen Sie das Messer in der Mitte laufen, um die Wassermelone in zwei Hälften zu schneiden.

Legen Sie eine Hälfte mit der Schnittseite nach unten und schneiden Sie die Mitte erneut in Scheiben, um Viertel zu machen.

Schneiden Sie 1-Zoll-Scheiben über die geviertelte Wassermelone, um Keile zu erzeugen.

Wie man Wassermelonenstangen schneidet

Wassermelonenstangen eignen sich hervorragend für kleine Hände von Kindern. Beginnen Sie wie zuvor: Schneiden Sie die obere und untere Schale von der Wassermelone ab, damit sie flach auf dem Schneidebrett sitzt. Stellen Sie die Wassermelone auf eine der flachen Seiten und lassen Sie das Messer in der Mitte laufen, um die Wassermelone in zwei Hälften zu schneiden.

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Legen Sie eine Wassermelone mit der halben Schnittseite nach unten auf das Schneidebrett. In Abständen von 1 bis 1 1/2 Zoll vertikal über die gesamte Melonenhälfte schneiden. Machen Sie dann horizontale Schnitte mit ähnlichem Abstand, um Sticks zu erstellen.

Wie man geschnittene Wassermelone lagert

Nach dem Schneiden zusätzliche Wassermelone bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter kühlen. Vermeiden Sie es, es lose mit Plastikfolie abgedeckt aufzubewahren. Es nimmt leicht Gerüche aus dem Kühlschrank auf.

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