Salatkeile mit Blauschimmelkäse-Dressing - Juni 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 15 Minuten
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen

Zutaten

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3 Käse gebackener Mac und Käse

Saft von 1 großen Zitrone



1 Tasse Mayonnaise



1 Tasse Buttermilch

1/2 Tasse saure Sahne



1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

6 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt (ca. 1 1/2 Tassen)



2 Köpfe Eisbergsalat

10 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt

1 mittelgroße Tomate, fein gewürfelt

Frisch gemahlener Pfeffer

Richtungen

  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel Zitronensaft, Mayonnaise, Buttermilch, Sauerrahm, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Die Mischung glatt rühren. Fügen Sie den Käse hinzu und mischen Sie, bis alles vermischt ist. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank mindestens 2 Stunden vor dem Servieren kalt stellen.
  2. Kern und Viertel jedes Kopfsalats. Servieren Sie eine großzügige Portion Dressing über jeden Salatkeil und belegen Sie ihn mit Speck und Tomate. Pfeffern.