Glückliches Neujahrsessen - September 2021

12_PorkTenderloin_240.tif

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Food-Stylistin: Jamie Kimm Prop Stylistin: Marina Malchin

Foto von: Con Poulos



Mit Poulos



Am Silvesterabend in meinem Haus gibt es kein bestimmtes Ritual, da ein Jahr zu Ende geht und ein anderes eingeläutet wird, abgesehen davon, dass um Mitternacht Champagner geknallt wird. Verschiedene Länder und Kulturen praktizieren jedoch ihre eigenen Gewohnheiten, um den Anlass zu markieren und das Jahr zu feiern, insbesondere indem sie bestimmte Lebensmittel essen, in der Hoffnung, in den kommenden Monaten ein bisschen Glück zu haben. Episch vorgestellten ein Artikel Detaillierung der Neujahrstraditionen auf der ganzen Welt und Erläuterung ihrer Ursprünge. Schauen Sie sich unten verschiedene Essgewohnheiten an Glückliches Essen für das neue Jahr und finden Sie entsprechende Rezepte, damit Sie diese Praktiken in Ihr Zuhause bringen können.

Für viele stehen Schweine für Fortschritt und Wachstum im Leben, daher sind Schweinefleischgerichte auf Neujahrsmenüs von Kuba bis Österreich üblich. Food Network Magazine Bietet ein Mit Pilzen gefülltes Schweinefilet (Bild oben) Das wird sicher eine Menge füttern und die Vorbereitung dauert etwas mehr als eine Stunde. Gebratene Cremini-Pilze, frische Petersilie und knuspriger Speck werden in ein mageres Filet mit Schmetterlingen gewickelt und dann gegrillt, bis sie vollständig gekocht sind.



Wenn Sie zu den vielen gehören, die sich im neuen Jahr mehr wirtschaftlichen Wohlstand wünschen, servieren Sie an diesem Wochenende eine Kugel Linsen oder Gemüse. Linsen sehen aus wie winzige Metallmünzen, und Grüns ähneln Papiergeld, daher symbolisieren beide finanziellen Reichtum. Paula kocht eine Schüssel mit Collard Greens mit geräuchertem Fleisch und einer Prise scharfer Sauce für einen zusätzlichen Schuss Würze. Jade Ist einfach Italienischer Linsensalat von Kochkanal wird aus roten und grünen Trauben, frischer Gurke und knusprigen Haselnüssen hergestellt und die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten.

Speichern Sie 12 Trauben aus Giadas Linsensalat, um einen Snack zu sich zu nehmen, wenn die Uhr Mitternacht schlägt. Für viele Spanier, Portugiesen und in einigen südamerikanischen Ländern entspricht dieser fruchtige Fix den 12 Monaten des Jahres. Der Geschmack jeder Traube zeigt die Qualität des kommenden Monats an. „Wenn zum Beispiel die dritte Traube etwas sauer ist, könnte der März ein felsiger Monat sein“ Episch . Food.com bietet eine traubenlastige Beilage, die perfekt zu dem oben gefüllten Schweinefleisch passt. Dies Orzo-, Trauben- und Pistaziensalat wird mit frischem Basilikum und erfrischend leichtem Zitronensaft geworfen.

wie man ganze Süßkartoffeln backt

In Mexiko wird zu den Neujahrsfeiern häufig ein Kuchen mit einem kleinen Spielzeug oder einer Figur gebacken. Wer den Preis findet, soll zukünftiges Vermögen sammeln. Ingrid Hoffman macht so einen traditionellen mexikanischen Favoriten, der Drei-Könige-Brot: Rosca de Reyes . Dieses süße Gericht bietet duftenden Zimt und mit Rum getränkte kandierte Früchte wie Kirschen sowie Zitronen- und Orangenschalen.



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