Minestrone-Suppe mit Nudeln, Bohnen und Gemüse - November 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 4 Std. 15 Min
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Koch: 4 Std
  • Ausbeute: 4 Portionen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 4 Std. 15 Min
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Koch: 4 Std
  • Ausbeute: 4 Portionen

Zutaten

Alle abwählen

3 Tassen natriumreduzierte Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 (28 Unzen) Dose Tomatenwürfel



1 (15 Unzen) Dose weiße (Cannellini oder Navy) Bohnen, abgetropft

2 Karotten, geschält und gehackt

1 Selleriestiel, gehackt

1 Tasse Zwiebel, gehackt

Wie mache ich pochierte Eier?

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1/2 Teelöffel getrockneter Salbei

2 Lorbeerblätter

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Heuschrecke Getränk Rezept mit Eis

2 Tassen gekochte Ditalini-Nudeln

1 mittelgroße Zucchini, gehackt

2 Tassen grob gehackter frischer oder gefrorener Spinat, aufgetaut

4 Esslöffel geriebener Parmesan oder Romano

Basilikumzweige, garnieren, optional

Richtungen

SEHEN Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Kombinieren Sie in einem Slow Cooker Brühe, Tomaten, Bohnen, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Thymian, Salbei, Lorbeerblätter und je einen halben Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer. Abdecken und 6 bis 8 Stunden auf NIEDRIG oder 3 bis 4 Stunden auf HOCH kochen.
  2. 30 Minuten vor dem Kochen der Suppe Ditalini, Zucchini und Spinat hinzufügen. Abdecken und weitere 30 Minuten kochen. Lorbeerblätter entfernen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Suppe in Schalen schöpfen und Parmesan darüber streuen. Nach Belieben mit Basilikum garnieren.