Nudelsalat mischen und kombinieren - August 2021

Entwerfen Sie Ihr perfektes Picknickgericht. Dieses Rezept führt zu Tausenden von Kombinationen!

Nudelsalat

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Foto von: Kang Kim



Kang Kim |

1. Wählen Sie eine Pasta
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie 1/2 Pfund einer dieser Nudeln, wie auf dem Etikett angegeben. abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. In eine große Schüssel geben.

2. Wählen Sie ein Protein (optional)

Falls gewünscht, fügen Sie 1 Tasse einer dieser Zutaten hinzu.



  • Huhn, gekocht und gehackt
  • Steak, gekocht und gehackt
  • Schinken oder Salami, gewürfelt
  • Roastbeef, gehackt
  • Thunfischkonserven, abgetropft und abgeplatzt
  • Klumpenkrabbenfleisch, gepflückt
  • Garnelen, gekocht und gehackt
  • Eier, hart gekocht und gehackt
  • Gebackener Tofu, gehackt

3. Wählen Sie Ihr Gemüse
Fügen Sie 2 dieser Gemüse oder Bohnen zu je 1 Tasse hinzu. (Zum Blanchieren des Gemüses knusprig kochen, abtropfen lassen und in Eiswasser abkühlen lassen.)

  • Brokkoliröschen, blanchiert
  • Maiskörner, blanchiert
  • Möhren, zerkleinert
  • Kirschtomaten, halbiert
  • Grüne Bohnen, blanchiert und gehackt
  • Gefrorene Erbsen oder Erbsen, blanchiert
  • Sellerie, in Scheiben geschnitten
  • Gurke, in Würfel geschnitten
  • Rote Zwiebel, gewürfelt
  • Paprika, gewürfelt
  • Spargel, blanchiert und gehackt
  • Eingemachte Kichererbsen oder weiße Bohnen, abgetropft und gespült

4. Wählen Sie ein Mix-In
Fügen Sie 1/3 Tasse einer dieser Zutaten hinzu.

  • Sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
  • Geröstete Paprika, gehackt
  • Oliven, entkernt und gehackt
  • Jeglicher Käse, zerkleinert oder zerbröckelt
  • Jede Nuss, geröstet und gehackt
  • Speck, gekocht und zerbröckelt

5. Dress the Salad
Machen Sie eines dieser Dressings, gießen Sie es dann über den Nudelsalat und werfen Sie es. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zu 3 Stunden kalt stellen.

Vinaigrette

1/3 Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Weißweinessig, 1 gehackte Schalotte, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Cremiges Kraut

1/3 Tasse Mayonnaise, 3 Esslöffel Sauerrahm, 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft, 1/2 Tasse gehackte Kräutermischungen sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Knoblauchöl

3 dünn geschnittene Knoblauchzehen und eine Prise rote Pfefferflocken in 1/3 Tasse Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 Minuten kochen; abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Cremiger Parmesan

Mischen Sie jeweils 1/4 Tasse Mayonnaise und Sauerrahm, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1/4 Teelöffel fein geriebenen Knoblauch, 3/4 Tasse geriebenen Parmesan sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Gestalten Sie Ihr eigenes Abendessen oder probieren Sie eine unserer Ideen aus:



  • Nudelsalat mit Spargel, Mais und sonnengetrockneten Tomaten
  • Nudelsalat mit Huhn, Gurke, Kirschtomaten und Feta
  • Nudelsalat mit Salami, Karotten, Erbsen und gerösteten Paprika
  • Nudelsalat mit Steak, Paprika, grünen Bohnen und Speck
  • Nudelsalat mit Thunfisch, Sellerie, weißen Bohnen und Oliven

Kombinieren Sie Nudelsalat-Ideen

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Nudelsalat mit Steak, Paprika, grünen Bohnen und Speck

Geben Sie diesem Sommer-Grundnahrungsmittel eine herzhafte Note, indem Sie Nudelschalen Steak und Speck hinzufügen. Mayonnaise und Sauerrahm ergeben zusammen das ultimative cremige Dressing mit Parmesan.

Foto von: Kang Kim

Nudelsalat mit Thunfisch, Sellerie, weißen Bohnen und Oliven

Probieren Sie einen neuen Nudelsalat, indem Sie Thunfisch, Wagenräder, weiße Bohnen und ein cremiges Dressing mit Zitronensaft, Sauerrahm und Kräutermischungen hinzufügen

Foto von: Kang Kim

Nudelsalat mit Salami, Karotten, Erbsen und gerösteten Paprika

Werfen Sie pikante gewürfelte Salami mit Tortellini, Erbsen, Karotten und gerösteten Paprika für ein Picknick.

Pilzrotweinsauce für Steak

Foto von: Kang Kim

Nudelsalat mit Huhn, Gurke, Kirschtomaten und Feta

Bursts von saftigen Kirschtomaten zusammen mit knuspriger kühler Gurke machen diesen Hühnchen-Feta-Penne-Salat zu einer hellen Picknick-Seite.

Foto von: Kang Kim

Nudelsalat mit Spargel, Mais und sonnengetrockneten Tomaten

Sie können die Mix-Ins und das Dressing für diesen Salat einen Tag im Voraus vorbereiten, dann einfach die Nudeln kochen und vor dem Servieren werfen.

Foto von: Kang Kim