Einzelgespräch mit dem Gewinner der schlechtesten Köche in Amerika - Juni 2021

Finden Sie heraus, welcher Boot Camp-Rekrut die schlechtesten Köche in Amerika gewonnen und den Hauptpreis in Höhe von 25.000 US-Dollar erhalten hat.

Foto von: Heidi Gutman 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Heidi Gutman, 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.



Vor sieben Wochen betraten 14 Rekruten das Boot Camp als die schlechtesten Köche in Amerika. Sie kamen zum Wettbewerb, um Fähigkeiten und Techniken von den Team-Mentoren Anne Burrell und Tyler Florence zu lernen, in der Hoffnung, es bis zum Ende zu schaffen und den 25.000-Dollar-Hauptpreis zu gewinnen. Zwei standen sich im Finale gegenüber und kochten ein Drei-Gänge-Menü, um eine Gruppe von kulinarischen Experten zu beeindrucken, die den besten Koch auswählten. Heute Abend geht man den Gewinner von weg Die schlechtesten Köche in Amerika und nimmt nicht nur das Preisgeld mit, sondern auch eine Reihe von unschätzbaren kulinarischen Fähigkeiten. Sie ist keine 'schlechteste Köchin' mehr.



FN Dish hat das exklusive Interview mit dem Gewinner der sechsten Staffel.

Das Finale bestand aus einem Drei-Gänge-Menü, das von drei Experten des Küchenchefs beurteilt wurde. Sowohl Kristen als auch Genique übten ihren letzten Koch, verfeinerten ihre Fähigkeiten, die sie während ihrer sieben Wochen im Boot Camp gelernt hatten, und präsentierten starke Gerichte. Aber am Ende konnte nur einer gewinnen, und diese Person ist Kristen. Sie geht mit einem Preisgeld von 25.000 US-Dollar und hat sich gleichzeitig prahlerische Rechte für das Rote Team und seine Leiterin Anne Burrell verdient, die dies als ihren vierten Sieg in der Geschichte der Serie beanspruchen können. Kristen, die Tochter eines Gastronomen, der nicht kochen konnte, wenn ihr Leben davon abhing, hinterlässt jetzt einen echten Gourmet.



FN Dish: Wie haben Sie sich gefühlt, als Sie in den letzten Koch gegangen sind und gegen Genique angetreten sind?

Kristen : Als ich in den letzten Koch ging, war ich nervös, aber zuversichtlich! Das größte Problem, über das ich mir Sorgen gemacht habe, war das Zeitmanagement, denn das ist etwas, in dem ich nicht besonders gut bin. Ich war so aufgeregt, Genique am Ende bei mir zu haben. Wir haben uns von Anfang an verstanden - ich sage immer, wir sind wie zwei Erbsen in einer Schote. Ich meine, ich wollte wirklich gewinnen, aber wenn ich nicht gewonnen hätte, hätte ich gewollt, dass Genique gewinnt.

Während des letzten Kochs sah es so aus, als ob Sie manchmal nervös wurden und durch die Bewegungen flogen, vielleicht an einigen Stellen zu schnell. Was ging Ihnen zu diesem Zeitpunkt durch den Kopf?



Ich hatte Angst, ich hätte nicht genug Zeit! Alles, was ich gemacht habe, war von Grund auf neu, und das braucht Zeit. Ich beeilte mich, um sicherzustellen, dass alles pünktlich erledigt und überzogen wurde. Tyler hatte einen Kommentar abgegeben, der besagte, dass ich auf keinen Fall fertig werden würde, und ich war entschlossen, ihm das Gegenteil zu beweisen!

Wie haben Sie sich gefühlt, nachdem Sie die drei Gänge fertig gekocht haben?

Ich fühlte mich großartig, als ich fertig war. Ich arbeitete meinen Hintern ab und wusste, dass ich mein Bestes gegeben hatte! Ich war so erleichtert, und danach mein Lieblingsbier aus Texas mit Chef Anne trinken zu dürfen, war nur die Kirsche an der Spitze!

Was hast du gedacht, als Anne sagte, dass sie dich ausgewählt hat, um vom ersten Tag an zu gewinnen?

Ich war so schockiert, als Chef Anne das sagte. Ich meine, ich dachte, sie hasste mich absolut, als sie mich das erste Mal traf, also war es das beste Gefühl auf Erden, das zu hören! Ich wollte, dass sie mich ernst nimmt und an mich glaubt; zu wissen, dass sie es tat, war erstaunlich.

Was ist Ihnen durch den Kopf gegangen, als die Küchenchef-Experten Ihre Gerichte kommentierten?

Ich konnte einfach nicht glauben, dass sie über Essen sprachen, das ich gekocht hatte! Darüber hinaus haben sie es genossen; Mein Verstand war überwältigt! Eine meiner Lieblingsshows ist Chopped, und Marc Murphy mein Essen beurteilen zu lassen, war nur ein Traum. Ich denke, es ist an der Zeit, dass die Gewinner der schlechtesten Köche auf Chopped gegeneinander antreten und sehen, wie viel wir gelernt haben.

Was hast du gedacht, als sie bekannt gaben, dass du gewonnen hast?

Es war einfach so surreal! Ich fühlte mich wie das glücklichste Mädchen auf dem Planeten! Ich traute meinen Ohren nicht und wollte Chef Anne nur umarmen, weil ich ohne sie nicht dorthin gekommen wäre.

Hast du jemals gedacht, du würdest es im Wettbewerb so weit schaffen und dann gewinnen?

Nein, ich hätte nie gedacht, dass ich es so weit schaffen könnte, und ehrlich gesagt glaube ich auch nicht, dass es einer meiner Teamkollegen getan hat. Es fühlte sich also erstaunlich an, mich als falsch zu beweisen! Ich wusste nur, dass ich alles geben, zuversichtlich bleiben und ich selbst sein würde. Zu gehen, nachdem ich gewonnen hatte, war einfach mehr, als ich mir jemals hätte vorstellen können, und ich bin so dankbar, diese Gelegenheit gehabt zu haben!

Wie hat Anne es gemacht, als Sie versucht haben, ihr einen Jubel beizubringen?

Grill Schweinekoteletts auf dem Grill

Chef Anne hat mir am ersten Tag versprochen, wenn ich es irgendwie bis zum Ende schaffen und gewinnen würde, würde sie mich anfeuern, und sie hat ihr Versprechen gehalten! Sie ist eine Soldatin. Ich konnte sagen, dass es nicht wirklich ihr Ding war, aber sie ist furchtlos und hat es wie ein Champion gemacht!

Was ist das Einzige, womit Sie die Konkurrenz verlassen, etwas, das Sie von Anne gelernt haben und von dem Sie glauben, dass es Ihnen helfen wird, in Zukunft besser zu kochen?

Ich glaube, ich bin mit viel mehr Selbstvertrauen und natürlich meinen Fähigkeiten in der Küche gegangen! Mein Freund und meine Familie sind super beeindruckt von dem, was ich gelernt habe und jetzt tun kann! Chef Anne hat mir so viele Dinge beigebracht. Ich meine, ich kann tatsächlich Nudel- und Fladenbrot von Grund auf neu machen. Ich habe mich auf ganz neue Weise in Essen verliebt.

Was hast du mit den Gewinnen vor?

Nun, ich habe mich absolut in das Kochen verliebt und habe nicht aufgehört, seit ich New York verlassen habe. Ich habe vor, eine Kochschule am Arts Institute in Nashville zu besuchen und dieser neuen Leidenschaft von mir wirklich nachzugehen. Ich möchte auch mit meiner Familie ein Cajun / Southern-Kochbuch schreiben und in die Gründung eines eigenen Restaurants investieren. Wer weiß - vielleicht sehen Sie mich im Food Network mit meiner eigenen Kochshow!

Könnten Sie sich vorstellen, jetzt im Restaurant Ihres Vaters zu arbeiten?

Ich könnte mir natürlich vorstellen, mit meinem Vater zu arbeiten, aber ich würde definitiv mein eigenes Geschäft haben und das Erbe meiner Familie fortsetzen wollen!

Glaubst du, der Kochinstinkt oder das Gen haben dich vermisst, oder glaubst du, es war nur tief in dir verborgen und du brauchst diesen Wettbewerb, um es herauszubringen?

Ich denke definitiv, dass mir das Kochen im Blut liegt, und dank Chef Anne wurde es herausgebracht! Meine erste Leidenschaft war immer das Schreiben und Singen von Musik. Ich habe das Kochen allen anderen überlassen, aber jetzt weiß ich, dass Kochen ein Teil von mir ist und ich bin so dankbar, dass ich Teil dieses unvergesslichen Erlebnisses sein durfte.