Pantry-Vorbereitung: Halten Sie Ihre Pantry für den Notfall auf Lager - September 2021

Zutat Speisekammer

FNS7 Folge 1 BTS Beauties FS Kitchen

FNS7 Episode 1 Culver City Studios Stufe 3 FS Küche Schönheiten des Sets. Zutaten Speisekammer.

Foto von: Edward Chen / Creel Films 2011, Television Food Network, G.P.



Edward Chen / Creel Films, 2011, Television Food Network, G.P.



Für Ostküstenfahrer, die sich auf das einstellen, was wie ein Monster aussieht Hurrikan Sandy Wir dachten, dies wäre eine gute Zeit, um Sie daran zu erinnern, was Ihre Freunde an der linken Küste bereits wissen: Erstellen Sie eine gut sortierte Notvorratskammer für sich.

Was bedeutet das genau? Wir haben beim amerikanischen Roten Kreuz nach den besten Tipps gesucht, wie Sie sicherstellen können, dass Ihre Familie genug zu essen hat, falls ein katastrophales Ereignis in der Nähe Ihres Zuhauses eintrifft. Ihr Mantra: „Hol dir ein Kit. Mach einen Plan. Informiert werden.' hält es einfach. Der Rat des Roten Kreuzes für die Küchenvorbereitung ist in zwei Kategorien unterteilt: eine dreitägige Versorgung für Evakuierungsbedürfnisse und eine zweiwöchige Versorgung für Ihr Zuhause.



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'Während Sie Ihr Notfall-Set und Ihre Speisekammer auf Lager haben, ist es wichtig, darüber nachzudenken, was Sie vom Regal bis zum Mund benötigen, um jeden Artikel zu konsumieren. Stellen Sie sicher, dass Sie über die geeigneten Utensilien und Küchengeräte verfügen, um Dosen zu öffnen, und überlegen Sie, ob Gegenstände roh verzehrt werden können oder erhitzt werden müssen “, sagt Attie Poirier, Sprecherin des Roten Kreuzes.

Was ist sonst noch zu beachten?

• Süßwasser ist die Nummer eins auf der Liste. Halten Sie mindestens eine Gallone Wasser pro Person und Tag und einen zusätzlichen Vorrat für Haustiere bereit. „Wenn gespeichertes Wasser zu Hause in Flaschen abgefüllt wurde, empfehlen wir, es alle 6 Monate auszutauschen. Wenn es kommerziell abgefüllt wurde, sollte es jedes Jahr ausgetauscht werden“, sagt Poirier.

• Sicher, getrocknetes Haferflockenmehl hält sich gut in Ihrer Speisekammer, aber es kann schwierig sein, das Frühstück ohne heißes Wasser oder Strom zuzubereiten. Außerdem befinden Sie sich möglicherweise in einer Situation, in der Sie das Trinken oder Zubereiten von Speisen mit Leitungswasser vermeiden müssen, bis Sie sicher sind, dass es nicht kontaminiert ist. In diesem Fall sehen Müsliriegel unserer Meinung nach immer besser aus, und Bonus: Sie benötigen keine Schüssel oder keinen Löffel.



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• Obst- und Gemüsekonserven sind lange haltbar, und viele werden mit Pop-Tops geliefert, falls Ihr Dosenöffner unter Trümmern liegt. Gleiches gilt für Proteine ​​wie Fischkonserven oder Fleisch.

• Nüsse, getrocknete Früchte und Fleisch können ebenfalls eine gute Nahrungsquelle sein. Achten Sie jedoch auf das Verfallsdatum, da diese Produkte nicht für immer aufbewahrt werden.

• Wenn Sie Ihre Notvorratskammer auf Lager haben, sollten Sie den Kauf von Einzelportionsartikeln in Betracht ziehen. Nein, sie sind dank all dieser Verpackungen nicht umweltfreundlich, aber sie sind eine bessere Wahl, wenn Sie in einen längeren Stromausfall geraten und Kühlung keine Option ist.

• Stellen Sie im Falle eines Hurrikans oder eines anderen Ereignisses, bei dem Sie möglicherweise Zeit zur Vorbereitung haben, Ihren Kühl- und Gefrierschrank auf die kältesten Einstellungen und halten Sie die Türen so lange wie möglich geschlossen.