Druckgekochte Pintobohnen - August 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 35 min
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Koch: 25 min
  • Ausbeute: 2 Tassen gekochte Bohnen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 35 min
  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Koch: 25 min
  • Ausbeute: 2 Tassen gekochte Bohnen

Zutaten

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1 Tasse Pinto Bohnen, ungetränkt



4 Tassen Wasser



Mais auf dem Grill mit Schale

1 Esslöffel Öl

Richtungen

  1. Über Bohnen pflücken, abspülen und abtropfen lassen. Stellen Sie sicher, dass der Schnellkochtopf nicht über der halben Markierung gefüllt ist. Kombinieren Sie die Zutaten im Herd und kochen Sie sie 22 bis 25 Minuten lang. Bei fest gekochten Bohnen nach der angegebenen Mindestzeit auf Branntwein prüfen. Fügen Sie für weich gekochte Bohnen 2 zusätzliche Minuten unter hohem Druck hinzu. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie den Herd unter kaltes fließendes Wasser stellen. Sofort abtropfen lassen. Reinigen Sie immer den Deckel und entlüften Sie ihn gründlich, nachdem Sie Bohnen gekocht haben.
  2. Optionales Einweichen: Kochen Sie die Bohnen 1 Minute lang unter hohem Druck mit 4 Tassen Wasser pro Tasse getrockneter Bohnen. Lassen Sie den Druck unter kaltem fließendem Wasser schnell ab, lassen Sie die Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab. Werfen Sie lose oder frei schwimmende Bohnenschalen immer weg, bevor Sie weiter kochen. Befolgen Sie die obigen Kochanweisungen, stellen Sie die Garzeit jedoch auf 7 bis 10 Minuten ein.

Hinweis des Kochs

Fügen Sie 3 Tassen Wasser und 1 Esslöffel Öl für jede weitere Tasse Bohnen hinzu.