Gerösteter Mais mit Chili-Limetten-Butter - November 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 45 min
  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Koch: 40 min
  • Ausbeute: 6 Portionen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 45 min
  • Vorbereitung: 5 Minuten
  • Koch: 40 min
  • Ausbeute: 6 Portionen

Zutaten

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6 Ohren frischer Mais, ungeschält

gerösteter Mais und schwarzer Bohnensalat

1/4 Pfund Butter (1 Stick), Raumtemperatur



2 Teelöffel Chilipulver

1 Limette, pikiert

1 Limette in Keile schneiden

Spaghetti mit Knoblauch und Öl in einem Garten

Richtungen

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  2. Legen Sie den Mais in seinen Schalen direkt auf den Rost und braten Sie ihn 30 bis 40 Minuten lang, bis der Mais weich ist, wenn Sie darauf drücken.
  3. Während der Mais röstet, kombinieren Sie die Butter mit dem Chilipulver und der Limettenschale.
  4. Schälen Sie die Schalen ab und binden Sie einen Knoten, um sie beim Essen als Griff zu verwenden. Den Mais mit einer weichen Buttermischung einreiben und mit einem Limettenschnitz garnieren. (Diese Röstmethode produziert den süßesten Mais, den ich je probiert habe.)