Das Geheimnis eines perfekt gekochten Steaks ist Ihr Ofen - Juni 2021

Michael Symon zeigt, wie man dieses nicht so beängstigende Rezept in der Food Network Kitchen App festhält.

13. Februar 2020

Foto von: Scott Gries



Scott Gries



Holen Sie sich die brandneue Food Network Kitchen App

Herunterladen Food Network Küche Jetzt anmelden und nutzen das neueste Angebot und erhalten Sie mehr als 40 Live-Kurse pro Woche, Hunderte von On-Demand-Kochkursen, In-App-Lebensmittelbestellungen und vieles mehr.

In dieser Serie zeigen wir einige der coolsten Rezepte, Tipps und Tricks, die wir von den Köchen in der brandneuen Version gelernt haben Food Network Küche App .



Süßkartoffel-Souffle-Rezept mit Pekannüssen

Für viele Menschen ist Steak eines dieser besonderen Anlässe. Geburtstage, Werbeaktionen, Valentinstag: Jeder dieser Anlässe ist ein guter Grund, Steak auf die Speisekarte zu setzen. Es gibt die Wahrnehmung, dass besondere Anlässe das Kochen mit hohen Einsätzen erfordern. Wenn Sie jedoch wissen, was Sie tun, und ein bewährtes Rezept befolgen müssen, kann es ein Kinderspiel sein, sich auf das besondere Ereignis zu konzentrieren.

In diesem Sinne denken wir, dass Sie dieses Jahr ein Steak auf Ihr Valentinstagmenü setzen und das Rezept von Michael Symon befolgen sollten Das perfekte Steak in der Food Network Kitchen App . Besser noch, nimm seine Klasse für ein ernsthaft narrensicheres Abendessen.

Foto von: Scott Gries



Scott Gries

wie man französische Zwiebelsuppe macht

Michaels Rezept sieht zwei 14-Unzen-Ribeye-Steaks vor, was für zwei Personen ausreicht. Das Ribeye-Steak ist eines der besten Rindfleischstücke, was es zu einem idealen Hauptgericht für besondere Mahlzeiten macht. Wenn Sie einen Metzger haben, dem Sie vertrauen, empfehlen wir Ihnen, Ihr Fleisch dorthin zu bringen. Sie können diesen Schnitt aber auch in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Es ist bekannt für seine Marmorierung und Zartheit beim Kochen. Viele Rezepte verlangen das Grillen oder Braten des Fleisches, aber Michael hat einen Weg gefunden, den Prozess noch einfacher zu gestalten, indem er Ofen und Herd kombiniert.

Sie werden Ihr Steak in einem 22 ° C heißen Ofen beginnen und es kochen, bis es selten ist. Während die Steaks im Ofen sind, empfehlen wir Ihnen, eine Seite dazu zu schlagen. Denken Sie: einfach zertrümmerte Kartoffeln oder ein Herd Mac und Käse. Nach 15 Minuten im Ofen beenden Sie die Steaks, indem Sie sie in einem anbraten Gusseisenpfanne und sie in Knoblauch-Rosmarin-Butter begießen. Wenn man Steak in Butter bastelt, bekommen Steakhäuser diese Kruste auf das Steak, das wir alle lieben, sagt Michael. Folgen Sie Michaels Führung, wenn es um die Heftechnik und die Serviertipps geht, und wir versprechen Ihnen, dass Sie nichts falsch machen werden.

In der Food Network Kitchen App finden Sie jetzt weitere Rezepte für alles, von besonderen Anlässen bis hin zum Abendessen unter der Woche!