Süsskartoffelkuchen - November 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 4 Std. 20 Min
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Inaktiv: 2 Std
  • Koch: 2 Std. 5 Min
  • Ausbeute: 1 (9-Zoll) Kuchen, 8 Portionen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 4 Std. 20 Min
  • Vorbereitung: 15 Minuten
  • Inaktiv: 2 Std
  • Koch: 2 Std. 5 Min
  • Ausbeute: 1 (9-Zoll) Kuchen, 8 Portionen

Zutaten

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zog Schweinefleisch in den Instant-Topf

2 Süßkartoffeln, jeweils ca. 10 Unzen

1 3/4 Tassen feine Graham Cracker Krümel (ca. 15 ganze Cracker, fein gemahlen)



1/4 Tasse dunkelbrauner Zucker

8 Esslöffel ungesalzene Butter (1 Stick), geschmolzen

2 große Eier

1/2 Tasse plus 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker

1/2 Tasse Sahne

was mit gekochten Eiern zu essen

3 Esslöffel Allzweckmehl

was auf gegrillten Käse setzen

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Richtungen

SEHEN Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  2. Wickeln Sie die Süßkartoffeln fest in 2 Schichten Aluminiumfolie und rösten Sie sie im Ofen, bis sie sehr weich sind, etwa 1 Stunde und 15 bis 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  3. In einer Schüssel die Graham-Cracker-Krümel und den braunen Zucker umrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie, bis die Krümel gleichmäßig angefeuchtet sind. Drücken Sie fest und gleichmäßig auf den Boden und die Seiten eines 9-Zoll-Tortentellers, um eine Kruste zu bilden. Achten Sie dabei darauf, dass keine Risse vorhanden sind. Im Ofen 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen.
  4. In der Zwischenzeit die Füllung herstellen: Die Kartoffeln auspacken und schälen. Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken. Fügen Sie die Eier, 1/2 Tasse braunen Zucker, Sahne, Mehl, Zimt, Muskatnuss und Vanille hinzu und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen sehr glatt. Gießen Sie die Füllung in die teilweise gebackene Kruste. Etwa 1 Esslöffel braunen Zucker darüber streuen und in der Mitte des Ofens ca. 40 Minuten backen, bis sie fest sind.
  5. Lassen Sie den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen. Bei Raumtemperatur servieren.