Denken Sie über das Sandwich hinaus: 3 neue Möglichkeiten, Pita-Brot zu verwenden - Juni 2021

Erfahren Sie, wie Köche von The Kitchen diese Speisekammer in süße und herzhafte Gerichte verwandeln. Griechische Pita Nachos

Foto von: David Lang David Lang

David Lang, David Lang



Wenn es darum geht, ein gewöhnliches Sandwich zuzubereiten, ist die Entscheidung für Fladenbrot anstelle des in Scheiben geschnittenen Materials eine willkommene Abwechslung. Aber abgesehen davon, dass die Pita mit Wurstwaren und Käse gefüllt wird, scheinen die Möglichkeiten, dieses Brot zum Laufen zu bringen, etwas begrenzt zu sein. Das ist wo Die Küche kommt herein. An diesem Morgen ist alles neu Folge Die Co-Gastgeber nahmen an dieser alltäglichen Speisekammer teil, um zu zeigen, wie einfach es ist, sie in drei verschiedenen Gerichten zum Leuchten zu bringen - eines davon ist ein süßer Genuss. Von familienfreundlichen Pizzen bis hin zu einem 15-minütigen Dessert erhalten Sie die besten Ideen der Köche, die jeweils innerhalb von 30 Minuten oder weniger verzehrfertig sind.



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Wenn das Verlangen nach Pizza zuschlägt - und das tut es natürlich immer -, aber Sie keine Zeit haben, den Teig auszurollen, die Lieferung zu überspringen und sich für Jeff Mauros zu entscheiden Knusprige persönliche Pita-Pizzen (oben abgebildet) stattdessen. Er übersteigt die Pita-Runden mit Schmelzkäse, dann mit frischen Tomaten und Knoblauchsalz, um einen traditionellen Kuchen mit Geschmack zu kreieren. Vielleicht das Beste von allem: Es dauert nur wenige Minuten, um diese Pizzen im Ofen zu kochen.

Süße Pita

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Kein Fremder in der Küche, der zurückkehrende Gast Kelsey Nixon kam vorbei, um sie vorzuführen Griechische Pita Nachos , eine Drehung auf dem klassischen mexikanischen Teller mit Tortillachips. Sie tauscht knusprig gebackene Pita-Dreiecke gegen die Pommes und beträufelt dann eine zitronige griechische Joghurtsauce mit schwarzen Oliven und Gurken. Vergessen Sie für zusätzlichen Reichtum nicht die letzte Prise Feta-Käse vor dem Servieren.

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Es braucht nur eine Handvoll Zutaten, um Geoffrey Zakarians zu finden Süße Pita (Bild oben) mit dekadenten Abstrichen von Mandelbutter und Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich sowie frischen Bananenscheiben. Er kocht die Pita nur ein paar Minuten lang, bis der Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich warm und klebrig ist, und beendet das Gericht dann mit Puderzucker für zusätzlichen Genuss.

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