Truthahn-Eintopf - November 2021

  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 1 Std. 10 Min
  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Koch: 50 min
  • Ausbeute: 4 Portionen
  • Niveau: Einfach
  • Gesamt: 1 Std. 10 Min
  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Koch: 50 min
  • Ausbeute: 4 Portionen

Zutaten

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2 Esslöffel Butter

wie lange man Paprika kocht

1 Zwiebel, gehackt



2 Stangen Sellerie, gehackt

3 Karotten, gehackt

4 Esslöffel Mehl

4 Tassen Hühner- oder Putenbrühe

Ofenkartoffelpüree mit Frischkäse

2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt

2 Tassen Putenschnitzel

2 Esslöffel gehackte Petersilie

Grillen von geschälten Maiskolben

1/2 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut

1 vorbereitete Tortenkruste

1 Ei, leicht geschlagen

Richtungen

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  2. Butter in einem Topf schmelzen und gehackte Zwiebeln weich kochen. Sellerie und Karotten einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Mehl einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie bis zart. Truthahn, Petersilie und Erbsen einrühren. Gießen Sie die Mischung in den Auflauf. Top mit Tortenkruste und mit Ei bestreichen. 30 Minuten backen, bis die Kruste golden ist.