Was ist das beliebteste Salatdressing in den USA? - September 2021

Nennen Sie uns einfach Ranch Nation.

Bitten Sie Ihren Server, alle verfügbaren Optionen für Salatdressings zu beschreiben, nur um standardmäßig Ihre geliebte Ranch zu verwenden? Du bist nicht allein. Laut einer Studie 2017-2018 der Association for Dressings and Sauces ist die Ranch das beliebteste Dressing des Landes. (Italienisch, Blauschimmelkäse, Tausend Insel und Cäsar runden die Top 5 ab.)



Ranch Dressing wurde in den 1950er Jahren von Steve Henson erfunden. Als er und seine Frau Gayle die Hidden Valley Ranch vor den Toren von Santa Barbara, Kalifornien, eröffneten und ihren Gästen das scharfe Buttermilch-Kräuter-Dressing servierten, nahm ihre Beliebtheit wirklich zu. Ihr Unternehmen, das sich auf Dressings in Flaschen ausdehnte, ist weiterhin mit dem Dressing auf der Ranch verbunden, aber viele andere Unternehmen und Hausköche haben ihre eigenen Rezepte erfunden. Im Allgemeinen wird das Ranch-Dressing in der Regel aus Buttermilch, Salz, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern hergestellt und häufig mit Mayonnaise oder Sauerrahm (oder griechischem Joghurt) und manchmal mit beiden kombiniert (insbesondere beim Eintauchen). Fühlen Sie sich frei, mit den Kräutern zu spielen. Petersilie und Schnittlauch kommen in vielen Rezepten vor, aber Estragon, Dill, Basilikum und Koriander können Spaß machen.



Die Amerikaner können nicht genug von dem cremigen, kräuterigen Dressing bekommen, das sie nicht nur für Top-Salate, sondern auch als Dip für rohes Gemüse, Büffelflügel und Pommes Frites sowie für Top-Pizza (und Dunk-Crusts) verwenden. Es hat auch seinen Platz in der Küche und verleiht herzhaften Hauptgerichten wie Mac und Käse und ofengebackenem Hühnchen einen Herby Twang und sommerfertigen Salaten einen cremigen, kühlenden Touch. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Ranch-Dressings, darunter eines für hausgemachte Produkte.

Ranch Salatboote mit Speck



Ranch trifft seine ultimative pikante Paarung in diesen Salatbooten mit zerbröckeltem Speck (siehe Abbildung oben). Das Ranch-Dressing wird durch die Kombination eines Trios aus Buttermilch, Sauerrahm und Mayonnaise besonders cremig und erhält seine markante Zwiebelunterströmung aus gehacktem frischem Dill und Schnittlauch. Dieses praktisch kochfreie Rezept (alles, was Sie tun müssen, ist etwas Speck zu braten) sorgt für ein perfektes leichtes Sommer-Mittagessen oder eine Party-Vorspeise.

Ranch Dressing

Überspringen Sie das abgefüllte Zeug zugunsten eines kühnen und würzigen hausgemachten Ranch-Dressings, das mit frischem Knoblauch und Kräutern und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer gepolstert ist. Fügen Sie zusätzliche Buttermilch hinzu, um es zu einer Dressing-Konsistenz zu verdünnen, oder verwenden Sie etwas weniger, um es dick genug zu machen, um Gemüse- oder Chip-Schöpflöffeln standzuhalten.



Sommer gehackter Salat mit Ranch Dressing

Dieser vegetarische Salat bietet eine zufriedenstellende Mischung aus Kartoffeln, Mais, Brokkoli, grünen Bohnen und Tomaten. Das cremige Buttermilch-Dressing mit Frühlingszwiebeln und Petersilie reißt alles zusammen.

Eintopf Ranch Mac und Käse

bestes tiefes Gericht Pizzateig Rezept

Das Kochen der Nudeln in Milch sorgt für einen zarten Biss, während die Zugabe von zwei Käsesorten, Frischkäse, Sauerrahm, Butter und frischem Dill und Schnittlauch dazu beiträgt, den cremigen, würzigen Geschmack des Ranch-Dressings zu erreichen.

Avocado Ranch Dressing

Durch die Mischung von Avocado, fettarmer Buttermilch und einem Gemisch aus frischen Kräutern und Aromen entsteht ein besonders glattes Ranch-Dressing, ohne Mayo oder Sauerrahm hinzuzufügen. Servieren Sie es mit Gemüse zum Eintauchen, beträufeln Sie es mit gegrilltem Fisch oder Hühnchen oder auf Avocado-Toast mit Eiern.

Erbsen-Nudelsalat

Das Rezept von Sunny verwendet ein abgefülltes Ranch-Dressing, um einen schnellen und einfachen Sommer-Nudelsalat zusammenzustellen, der speziell für Cookouts, Picknicks und Strandausflüge zugeschnitten ist. Entscheiden Sie sich für Spiralnudeln wie Rotini oder Cavatappi, um sicherzustellen, dass das Dressing an den Nudeln haftet.

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